Vánoční večírek s vařením a pečením cukroví ve škole vaření Kuliner plus v Brně20.9.2018

Kuchařské studio nám opět po roce provoní vánoční punč, vanilka, skořice, med, kokos a čokoláda a vy můžete být u toho!

Plánujete s kolegy vánoční večírek a rádi byste jej strávili zábavně a netradičně? Pak čtěte dál :-)

Jak si můžete vánoční večírek u nás užít?

• 1. Zavařit si s naším šéfkuchařem Honzou Rimplerem, kterého znáte z pořadu Dobré ráno s Českou televizí.
• 2. Péct vánoční cukroví, popíjet punč a nadechnout se naplno pravé atmosféry přicházejících Vánoc.
• 3. Utvořit týmy a užít si vánoční večírek s pečením a vařením teambuildingově.

Společně sestavíme ten nejlepší vánoční večírek s kulinářským programem!
Volejte na T: + 420 734 620 220
Pište na E: info@kulinerplus.cz

Menu uvádíme jen pro příklad, další varianty si schovává náš šéfkuchař v rukávu! ;-)

1. VÁNOČNÍ VEČÍREK S VAŘENÍM
- na uvítanou si připijeme welcome drinkem
- ochutnáte finger food od našeho šéfkuchaře
     - uzený losos s koprem a zakysanou smetanou na bylinkovém toastu
     - husí paštika na škvarkové topince s brusinkovým coulis
- společně si uvaříme klasické tříchodové menu:
     - grilovaný tuňák v teriyaki marinádě, salátek s wakame a fenyklem, bylinkové krutony
     - flank steak ze stařeného hovězího, máslový jus, anansová chilli salsa, pečené rozmarýnové brambory
     - flambované palačinky crepes suzette s pomeranči a čerstvou vanilkou
- nebo tříchodové menu s nádechem Vánoc:
     - grilované kachní prso na majoránkovém oleji, houbové ragú z krup a hrášku
     - filet z candáta načerno, švestková omáčka se sušeným ovocem, restované bramborové noky
     - pletence z kynutého těsta s mandlemi, ořechy a ovocem, vanilkový krém

2. VÁNOČNÍ VEČÍREK S PEČENÍM
- na uvítanou si připijeme welcome drinkem
- ochutnáte finger food od našeho šéfkuchaře
- naservírujeme si menu o dvou chodech:
    - dýňový krém se zázvorem a pažitkovým olejem
    - konfitovaná kachní prsa na červených pomerančích, pečené baby brambory na slámě, kaštanová drobenka
- upečeme si společně několik druhů cukroví: vanilkové rohlíčky, linecké cukroví, pracny, pusinky, …

3. TEAMBUILDING
- welcome drink, finger food, pečení, vaření, soutěže, jak si budete přát ;-)

Těšíme se na vás a vaše kolegy,

Váš Kuliner tým