Jan Rimpler
Valentýnské vaření pro páry

17.2.2018, sobota 17:30 - 21:00, Kurz již proběhl
Místo konání: Kuliner plus - kurzy vaření v Brně,
Bohunická cesta 727/15, 664 48 Moravany
Cena: 2000 Kč

Objednat kurz Objednat poukaz

JEDINEČNÝ A NEZAPOMENUTELNÝ ZÁŽITEK max. pro 9 párů, cena 2 000 Kč/1 osoba.

Oslavte netradičně svátek svatého Valentýna. Společně strávené chvíle s osobu, kterou máte nejraději, jsou v životě těmi nejcennějšími okamžiky.

Vařte v párech a připravte svému protějšku ten nejláskyplnější talíř :-)

Amuse bouche

Marinovaný losos Graved lax s červenou řepou, domácí bylinková bageta

Předkrm

Tatarák z manga, fava fazolí a sýru feta se sušenými rajčaty a koriandrem, toast z žitného chleba, fenyklový salátek s koprem

Sorbet z červených pomerančů s bílým rumem a mátou pro naladění chuťových pohárků

Hlavní chod
Filátko z telecí svíčkové na lanýžovém másle, kaštanové ragú s ořechy a šalotkou, šafránové brambory

Dezert
Čokoládová pěna na mandlovém řezu s fíky

Šéfkuchař Honza do menu namíchal i afrodiziakální suroviny a bylinky. Prozradíme vám tedy alespoň některé z nich:

Chilli – koření ostré jako meč, které znali už Aztékové
Kaštany – uvolňují stres a napětí
Zázvor – aroma, které probouzí smysly
Ryby – rybí maso je ideální součástí každého menu lásky
Máta – povzbuzuje
Petrželka – dodává odvahu a sílu
Ořechy – zásobárna zdravé energie

V ceně jsou zahrnuty alkoholické a nealkoholické nápoje.

V případě zájmu rádi zajistíme dopravu Brno - Moravany a Moravany – Brno.

Ilustrační foto:

Jak prožijete čas s námi ?

• lektor kurzu nebo šéfkuchař vám představí menu a seznámí Vás se surovinami a vaší dočasnou kuchyní
• po celou dobu kurzu máte zdarma džbány s vodou a domácí limonádou, rozlévané víno, pivo a teplé nápoje
  
• ostatní nápoje - Výběrové víno od Víno Prokeš a ostatní nealko nápoje lze dokoupit dle aktuálního nápojového lístku
• během aktivního vaření si připravujete jednotlivé pokrmy sami nebo s kolegou u sporáčku.
• zapisování si poznámek, postupů a různých vychytávek se hodí pro domácí vaření, recepty si odnesete s sebou 
• po kurzu si vybrané suroviny můžete zakoupit přímo u nás
• V naší škole vaření si můžete zakoupit značkové nože WÜSTHOF, FORGED a jiné pracovní náčiní
  
• na závěr vám předáme certifikáty o absolovování kurzu s vašim jménem a podpisem lektora
  
• na kurzy je vstup povolen pouze platícím účastníkům bez doprovodu

Prosíme vás o příchod cca 20 minut před stanoveným začátkem kurzu. 

Těšíme se na Vás, manželé Rimplerovi a celý Kuliner Tým.

Kontakt