Detail kurzu - Kurzy vaření | škola vaření

Chcete umět opravdový chléb z kvásku? Honza Šmikmátor neboli Pekařův chlebař Vás ho naučí !!

Chleba neodmyslitelně patří k pokladům naší kuchyně. A vy si ho po našem kurzu budete péct sami. Není to žádná věda.

Žitný kvas,pšeničná mouka, voda,sůl,kmín.A nic víc!

Z těchto základních surovin si na kurzu uděláme těsto,stočíme do ošatky,necháme vykynout a poté upečeme.

Samozřejmě si budeme povídat o postupu a surovinách a také budem ochutnávat.

K ochutnávce chleba si připravíte Nakládaný hermelín

Domů si odnesete teplý, nádherně voňavý chléb, certifikát a KVAS na vaše domácí pečení. Přidáme i tipy na netradiční pomazánky.

CHLEBY KTERÉ SI SPOLEČNĚ UPEČETE:

Pšenično-žitný kvasový chléb

100% celozrný žitný chléb

Jak prožijete čas s námi ?

lektor kurzu nebo šéfkuchař vám představí menu a seznámí Vás se surovinami a vaší dočasnou kuchyní
po celou dobu kurzu máte k dispozici pivo, víno a nealko nápoje - neplatí pro dětské kurzy
během aktivního vaření připravujete jednotlivé pokrmy sami nebo ve dvojicích
zapisování si poznámek, postupů a různých vychytávek se hodí pro domácí vaření, recepty si odnesete s sebou
po kurzu si vybrané suroviny můžete zakoupit přímo u nás
V naší škole vaření si můžete zakoupit značkové nože FORGED nebo vynikající víno z Víno Prokeš z Horních Bojanovic a jiné...
na závěr vám předáme certifikáty o absolovování kurzu s vašim jménem a podpisem lektora

Prosíme vás o příchod cca 20 minut před stanoveným začátkem kurzu.

Těšíme se na Vás, manželé Rimplerovi a celý Kuliner Tým.

Honza Šmikmátor
KONEČNĚ CHLEBA !!! Pekařův chlebař Honza Šmikmátor