Zdeněk Křížek
ASIE - ZDENĚK KŘÍŽEK

12.5.2025, pondělí 16:00 - 20:30, Volný
Místo konání: Kuliner plus - kurzy vaření v Brně,
Bohunická cesta 727/15, 664 48 Moravany
Cena: 3990 Kč

Objednat kurz Objednat poukaz

Skvělý Zdeněk Křížek a další jeho báječný kurz

Co se na kurzu naučíme:

Kalamáry Skewers
Kumquat, fava fazole, mizuna salát

Kompletní příprava a čištění kalamár, doplněné salátem z Kumquatu,
grilovaných fava fazolí – příprava dresinku z Kumquat likéru

Kokosové kuřecí yakitori

Ananas, shiitake, divoká brokolice, gochujang majonéza
Marinování kuřecího stehenního řízku v kokosové marinádě, doplněná
glazovaným ananasem s houbami shiitake a divokou brokolicí. Příprava korejské majonézy z chilli pasty Gochujang

Svíčková tanderloin

Chřest, edamame, shimeji, indonéská pepřová omáčka

Kompletní příprava grilované svíčkové, restované ragú z chřestu, edamame
fazolí a hub Shimeji. Příprava tradiční indonéské pepřové omáčky

Jak prožijete čas s námi ?

• lektor kurzu nebo šéfkuchař vám představí menu a seznámí Vás se surovinami a vaší dočasnou kuchyní
• potřebné suroviny na kurz jsou v ceně kurzovného, stejně tak zapůjčení zástěr a potřebného vybavení
• po celou dobu kurzu máte zdarma džbány s vodou a domácí limonádou, rozlévané víno, pivo a teplé nápoje
  
• ostatní nápoje - Výběrové víno od Víno Prokeš a ostatní nealko nápoje lze dokoupit dle aktuálního nápojového lístku
• během aktivního vaření si připravujete jednotlivé pokrmy sami nebo s kolegou u sporáčku.
• zapisování si poznámek, postupů a různých vychytávek se hodí pro domácí vaření, recepty si odnesete s sebou 
  
• na závěr vám předáme certifikáty o absolovování kurzu s vašim jménem a podpisem lektora
  
• na kurzy je vstup povolen pouze platícím účastníkům bez doprovodu
• VYBRANÉ SUROVINY, POMŮCKY A JINÉ DELIKATESY SI NOVĚ ZAKOUPÍTE V NAŠEM KULINERSHOPU V PRVNÍM PATŘE NAŠÍ ŠKOLY VAŘENÍ !!!!

Prosíme vás o příchod cca 20 minut před stanoveným začátkem kurzu. 

Těšíme se na Vás, manželé Rimplerovi a celý Kuliner Tým.

Kontakt