Počet osob: 1234567891011121314151617181920212223242526272829303132333435363738394041424344454647484950

Po hovězím a vepřovém je řada na drůbeží.

Jak drůbež vykostit, správně marinovat a tepelně upravovat ? Jak chutná maso z farmářského chovu? Jak na kachní nebo krůtí?

Upravit několik druhů drůbežího si vyzkoušíte v lehkém podzimním menu.

Menu, které si připravíte:

Zauzená francouzská kachní prsa - salát z černé čočky, bulguru a červené řepy

Roládka z baby kuřátka - dýňové zelí, špenátové krupicové noky

Marinovaný krůtí steak - bylinkové máslo, restované žampiony s cuketou