Jan Rimpler
MENU NA GRIL: kachní prsa, vepřový bok, rump steak

9.6.2023, pátek 16:30 - 21:00, Kurz již proběhl
Místo konání: Kuliner plus - kurzy vaření v Brně,
Bohunická cesta 727/15, 664 48 Moravany
Cena: 3500 Kč

Objednat kurz Objednat poukaz

Načerpejte inspiraci pro grill párty s přáteli.

S námi se stanete mistry svého grilu a skvělými hostiteli. Lehké pokrmy, kvalitní suroviny a čerstvé bylinky, které jídlu dodávají fantastickou chuť.

Menu na grilu (vhodné na všechny typy grilů):

• Grilovaný tuňák se sezamovou krustou, wasabi laktonéza, bylinkový toast
• Grilovaná kachní prsa s pomerančovou glazurou, celerový salát s fenyklem a broskvemi
• Glazovaný vepřový bok grilovaný v celku, marinovaný v kořeněném pivu, salát z bílé ředkve s křenem a koriandrem
• Rump steak ze stařeného hovězího, rančerský dresink, hasselback brambory s gorgonzolou

Na kurzu grilování budeme grilovat na špičkových unikátních grilech Big Green Egg. Dřevěné uhlí pokrmy krásně ovoní!

Jak prožijete čas s námi ?

• lektor kurzu nebo šéfkuchař vám představí menu a seznámí Vás se surovinami a vaší dočasnou kuchyní
• po celou dobu kurzu máte k dispozici pivo, víno a nealko nápoje - neplatí pro dětské kurzy
• během aktivního vaření připravujete jednotlivé pokrmy sami nebo ve dvojicích
• zapisování si poznámek, postupů a různých vychytávek se hodí pro domácí vaření, recepty si odnesete s sebou 
• po kurzu si vybrané suroviny můžete zakoupit přímo u nás
• V naší škole vaření si můžete zakoupit značkové nože FORGED nebo vynikající víno z Víno Prokeš z Horních Bojanovic a jiné...
  
• na závěr vám předáme certifikáty o absolovování kurzu s vašim jménem a podpisem lektora
  

Prosíme vás o příchod cca 20 minut před stanoveným začátkem kurzu. 

Těšíme se na Vás, manželé Rimplerovi a celý Kuliner Tým.

Kontakt